Si bien todos los días surgen nuevas investigaciones sobre nutrición y los libros sobre dietas bajas en carbohidratos encabezan las listas de éxitos de ventas, muchas personas continúan teniendo dificultades para mantener una dieta saludable y mantenerse en forma. Esto se debe a que, incluso si saber lo que se supone que debemos comer, existen factores adicionales que influyen en la cantidad y el tipo de alimentos que consumimos. Uno de estos factores es el estrés, que está relacionado con un aumento de la alimentación emocional. La alimentación emocional tiene muchas causas. Las siguientes son algunas de las principales razones por las que las personas con estrés comen:
Antojos de cortisol
El estrés puede provocar un aumento de los niveles de cortisol, conocido como «la hormona del estrés». El cortisol tiene una función beneficiosa en el cuerpo, pero los niveles excesivos de cortisol provocados por el estrés crónico pueden causar una gran cantidad de problemas en el cuerpo. Entre otras cosas, los altos niveles de cortisol pueden crear antojos de alimentos salados, dulces, grasos o procesados. En siglos anteriores, esto permitió a las personas acumular alimentos que los mantendrían en tiempos en que escasean los alimentos. Sin embargo, en los tiempos modernos y en las naciones industrializadas, cuando los alimentos rara vez escasean, este mecanismo previamente adaptativo provoca un aumento excesivo de peso.
Comida Social
A menudo, las personas que están bajo estrés buscarán apoyo social, que es una excelente manera de aliviar el estrés. Desafortunadamente para aquellos que hacen dieta, cuando las personas se reúnen, especialmente las mujeres, tendemos a salir a comer bien.
Está bien participar en la alimentación social, pero cuando experimentamos estrés, tendemos a elegir alimentos menos saludables. Llorar en el hombro de tu amigo mientras disfrutas de un par de helados con chocolate caliente, salir de fiesta por la noche y disfrutar de un plato lleno de aperitivos fritos, compartir un plato de patatas fritas con los chicos mientras miras un partido o hablar de los detalles sangrientos de un una cita de pesadilla con un pastel de queso con tus compañeros de cuarto son todas formas sociales de comer emocionalmente.
Esto está bien siempre que haya tomado la decisión consciente de comer lo que está comiendo. Se vuelve problemático cuando reaccionas a la emoción, impulsivamente, lo que generalmente conduce a sentimientos de culpa y arrepentimiento.
Energía nerviosa
Cuando están estresadas o ansiosas, muchas personas se vuelven «inquietas oralmente». A veces esto conduce a morderse las uñas o rechinar los dientes, y con frecuencia conduce a comer sin sentido oa comer cuando no se tiene hambre. Mucha gente, por nerviosismo o aburrimiento, picotea o simplemente come patatas fritas o bebe refrescos para darle algo a la boca. hacer.
Hábitos de la niñez
Muchos de nosotros tenemos recuerdos reconfortantes de la infancia que giran en torno a la comida. Ya sea que tus padres te recompensaran con dulces, arreglaran tus abucheos con un cono de helado o prepararan tu comida favorita (o te invitaran a una) para celebrar tus éxitos, probablemente serías una gran minoría si no no desarrolló algunos apegos emocionales a la comida mientras crecía.
En momentos de estrés, pocas cosas pueden ser tan poderosamente reconfortantes o gratificantes como su comida favorita. Debido a que muchas personas no desarrollan estrategias de afrontamiento más efectivas, este tipo de alimentación emocional es muy común: las personas comen para celebrar, comen para sentirse mejor, comen para lidiar con el estrés del sobrepeso.
Relleno de emociones
Otra razón emocional por la que muchas personas comen es para calmar las emociones incómodas. Las personas que se sienten incómodas con la confrontación pueden lidiar con las frustraciones en su matrimonio con un pedazo de pastel, por ejemplo, en lugar de con una comunicación abierta. La comida puede desviar la atención de la ira, el resentimiento, el miedo, la ansiedad y una serie de otras emociones que a veces preferiríamos no sentir, y a menudo se usa para este propósito.
Una palabra de Psyathome
Si bien hay muchas razones para comer emocionalmente, y es un elemento frecuente en nuestra sociedad, no es necesariamente bueno para nosotros, como le dirá cualquiera que esté controlando su peso.
«La alimentación emocional no es necesariamente mala; está bien comer de vez en cuando para hacer frente a las emociones», dice Rachel Goldman, PhD, FTOS, psicóloga licenciada que se especializa en salud y bienestar, «pero cuando este es tu comportamiento habitual cuando estás sentirse emocional, o cuando este es su único mecanismo de afrontamiento, entonces puede ser problemático».
Si eres un comedor emocional, es importante que vigiles tus desencadenantes y desarrolles algunas técnicas efectivas de manejo del estrés y habilidades de afrontamiento, para que tu cuerpo se mantenga saludable y elijas alimentos que te hagan sentir bien en lugar de sentirte mal. de mando
